Chef's Menu

Amuses

KINGFISH

tomaat | guave | basilicum

BAVETTE

teriyaki | meloen | wasabi

*COQUILLE*

prei | aardappel | dragon

ROODBAARS

fregola | lamsoor | daslook

POLDERHOEN

pomtayer | confit | zwarte knoflook

LAM

asperge | doperwt | polenta | fenegriek

RUBY CHOCOLADE

rabarber | shiso | framboos | amandel

Chef's Menu

6 gangen €95 (zonder *coquille*)

7 gangen €110 (alleen beschikbaar in het weekend)

extra gang kaas €15

Kaas ipv zoet dessert €+5

 

Allergenen & dieetwensen:

Er zijn allergenen verwerkt in onze gerechten. Indien u ergens allergisch voor bent,
geef dit dan aan bij reservering.

Wij vragen u zo dicht mogelijk bij de keukenstijl van de chef te blijven en uitsluitend zeer noodzakelijke intoleranties in het menu aan te passen.

Om de kwaliteit van het menu te garanderen kunnen wij helaas
geen rekening houden met alle dieetwensen.

 

Schrijf ons direct via WhatsApp