Chef's Menu

Amuse

GEITENKAAS

gin-tonic | komkommer | quinoa

YELLOWFIN TONIJN (*)

avocado | appel sorbet | ponzu

ZEEBAARS CEVICHE

jalapeño | bataat | salsa verde

RISOTTO (**)

gerookte eend | eekhoorntjesbrood I truffel

HERT 2 BEREIDINGEN

sukade | aardappel espuma
filet | pommes fondant | pastinaak

VALRHONA CHOCOLADE

feuilletine | karamel | cactusvijg

Chef's menu

4 gangen menu (zonder * / **) €52,00
5 gangen (zonder **) €65,00
6 gangen €78,00
Kaas i.p.v. zoet, supplement €5,00
Kaas als extra gang €12,00

*CASUAL FINE DINING EXPERIENCE*

6 gangen menu inclusief wijnarrangement, water en koffie of thee met friandise.
€125,00

Allergenen:

Er zijn allergenen verwerkt in onze gerechten. Indien u ergens allergisch voor bent,
geef dit dan aan bij reservering.

Voor vegetariërs hebben wij een alternatief menu, graag doorgeven bij reservering.

Om de kwaliteit van het menu te garanderen kunnen wij helaas
geen rekening houden met alle dieetwensen.

Reserveren

Schrijf ons direct via WhatsApp