Jubileum Menu juni

AMUSES

TONIJN

avocado | ponzu | yuzu | sesam

GEROOKTE RIBEYE

brioche | burrata | tomaat | eidooier

COQUILLE

gefermenteerde prei | aardappel | dragon

KABELJAUW

kokos | Javaanse pinda | kaffir

KNOLSELDERIJ

nduja | miso | quinoa | duxelles

GRAIN FED SUKADE

mais | jalapeño | doperwt | zwarte knoflook

AARDBEI

yoghurt | vanille | hibiscus | basilicum

Chef's menu

7 gangenmenu €85

7 gangen + kaas €100

7 wijnarrangement €55

8 wijn arrangement €65

€165,00 inclusief 7-gangen + kaas, aperitief, wijn arrangement, koffie en friandise

Allergenen:

Er zijn allergenen verwerkt in onze gerechten. Indien u ergens allergisch voor bent,
geef dit dan aan bij reservering.

Om de kwaliteit van het menu te garanderen kunnen wij helaas
geen rekening houden met alle dieetwensen.

 

Schrijf ons direct via WhatsApp