Jubileum Menu juni-juli 2026

AMUSES

TONIJN TATAKI

avocado | ponzu | grapefruit

RUND TARTAAR

piccalilly | gerookt eigeel | beurre blanc

COQUILLE

kokos | gefermenteerde rettich | Javaanse pinda

SNOEKBAARS

BBQ wortel | macadamia | dashi

KNOLSELDERIJ

nduja | miso | quinoa | oesterzwam

GRAINFED SUKADE

jalapeño | dauphine | zwarte knoflook

AARDBEI

yoghurt | vanille | basilicum

Chef's menu

Jubileum menu 7 gangen €99

Jubileum Experience inclusief 7-gangen menu, aperitief, wijn arrangement, water, koffie en friandise €165,00

 

 

 

 

 

Allergenen:

Er zijn allergenen verwerkt in onze gerechten. Indien u ergens allergisch voor bent,
geef dit dan aan bij reservering.

Om de kwaliteit van het menu te garanderen kunnen wij helaas
geen rekening houden met alle dieetwensen.

 

Schrijf ons direct via WhatsApp